2025 02 07 Tại Mu88

Khi nước vừa cạn cũng là lúc cá lóc, trê, rô, sặc… chui vào bùn hay hang để trốn. Lúc này tôi và đám bạn hò reo vui mừng vì thấy cá nhiều. Mỗi đứa chuẩn bị riêng cho mình cái xô đi bắt cá hôi. Bắt cá phải lội xuống bùn tuy mệt nhưng rất là vui. Lâu lâu, mọi người í ới, reo hò mỗi khi có người giơ lên con cá lóc đen thui, to đùng khiến cho vùng quê thêm rộn ràng. Tát đìa xong, ngoại tôi lấy mớ cá ngon làm nhiều món, đặc biệt món cá lóc nướng trui đãi bà con hàng xóm để cảm ơn mọi người phụ mình. Ngoại nói: “Người dân miền Tây quan niệm con cá bán ra tiền xài cũng hết, nhưng có lòng lựa cá ngon đãi Khách thì nghĩa tình gắn bó lâu dài khó phai”.

Rời Sài Gòn buổi chiều thì tới Đà Lạt lúc đêm. Cả đoàn tấp vào nhà một người trồng rau quê Quảng Ngãi để nghỉ. Gia đình này rất vui khi được tiếp đón chúng tôi. Họ là những người lao động lương thiện, chăm chỉ, họ có là cơ sở cách mạng không thì tôi chẳng rõ, nhưng hồi ấy, gia đình nào được đón "người giải phóng" về nhà thảy đều hoan hỉ, dù chả được cái gì. Để mất đi những tình cảm vô tư ban đầu ấy của người dân ở vùng tạm chiếm, là một tội lỗi.

“Trong quá trình ướp thịt, nên nặn một ít chanh (hoặc tắc, quất) tùy theo lượng thịt mình kho, thịt vừa vừa thơm, vừa mềm, đậm đà mà ăn không ngán. Cho nước cốt chanh vào khi ướp thịt thì phần mỡ tiết ra trong nồi thịt kho tàu sẽ trong hơn, giúp cho thịt mềm, ăn cứ như tan trong miệng vậy”, bà Phượng chia sẻ.

Việc chiếc xe đã qua sử dụng có tên đăng ký chính chủ sẽ dễ dàng và thuận lợi nhất cho người mua trong quá trình đăng ký sang tên, thu hồi biển số, vì người mua sẽ được làm việc trực tiếp với người chủ của chiếc xe đó, trước khi "xuống tiền" thanh toán đầy đủ giá trị xe.

Người Lào gọi mắm là nam pa, song có loại cô đặc hơn, thơm hơn gọi là lao bagoong hay padaek. Loại này có mùi thơm như phó mát Pháp Époisses de Bourgogne. Chúng được làm bằng cá tươi, chế biến trong nhiều món ăn, đặc biệt là món tam maak hoong (gỏi đu đủ).

Hai bên khẳng định sẽ tiếp tục vun đắp cho quan hệ tốt đẹp đó, đồng thời quyết tâm đẩy mạnh hơn nữa việc tuyên truyền sâu rộng, giáo dục thế hệ trẻ hai nước hiểu đúng về sự gắn bó, đoàn kết, hy sinh cho nhau giữa hai nước, hai dân tộc và tiếp tục thúc đẩy quan hệ hữu nghị VN - Campuchia.